ما هو الغرض من الرجيم بعد عملية التكميم في إيران؟
- اتباع نظام غذائي سليم يسمح لمعدتك بقضاء فترة التعافي بشكل جيد.
- يساعدك على التعود على تناول كميات أقل من الطعام. نتيجة لذلك ، يمكن لمعدتك الصغيرة الجديدة بسهولة هضم هذه الكمية الصغيرة من الطعام.
- سيساعدك اتباع نظام غذائي سليم على إنقاص الوزن ويمنعك من اكتساب الوزن.
- كما أنه يمنع الآثار الجانبية والمضاعفات الناتجة عن الجراحة.
كيف هو النظام الغذائي بعد جراحة تكميم المعدة في إيران ؟
تختلف خطة الطعام بعد جراحة تكميم المعدة وتجاوزها حسب ظروفك الفردية. ستساعدك خطوات النظام الغذائي بعد جراحة إنقاص الوزن على تناول الأطعمة الصلبة بسهولة مرة أخرى.
تعتمد سرعة انتقالك من مرحلة إلى أخرى على مدى سرعة تعافي جسمك والتكيف مع التغيير في نمط الأكل. يمكنك عادة البدء في تناول الأطعمة العادية بعد حوالي ثلاثة أشهر من الجراحة.
في كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي بعد جراحة تكميم المعدة ، يجب اتباع النقاط التالية:
- للوقاية من الجفاف اشرب 1.5 لتر من السوائل يوميا.
- اشرب السوائل بين الوجبات وليس مع الوجبات. تجنب شرب السوائل قبل الأكل وبعده بـ 30 دقيقة.
- تناول الطعام والشراب ببطء لتجنب متلازمة الإغراق. في متلازمة الإغراق ، عندما يدخل الطعام والسوائل الأمعاء الدقيقة
- بكميات كبيرة وأكثر من المعتاد ، فإنه يسبب الغثيان والقيء والارتباك والتعرق والإسهال.
- تناول أطعمة قليلة الدهون وغنية بالبروتين يوميًا.
- اختر الأطعمة والمشروبات منخفضة الدهون والسكر.
- تجنب شرب الكحول.
- الحد من الكافيين الذي يمكن أن يسبب الجفاف.
- تناول مكملات الفيتامينات والمعادن كل يوم على النحو الموصى به من قبل اختصاصي التغذية الخاص بك.
- امضغ الطعام جيداً قبل بلعه.
ماذا نأكل بعد عملية التكميم في إيران ؟ ( خطوة بخطوة )
الخطوة 1: السوائل في اليوم الأول بعد الجراحة
في اليوم الأول وبعد الجراحة مباشرة ، يمكنك فقط شرب السوائل الصافية. ثم يمكنك شرب سوائل أخرى.
السوائل التي يمكنك تناولها في الخطوة 1:
– مرق
– عصير غير محلى
– شاي أو قهوة بدون كافيين
– حليب (خالي الدسم أو 1 بالمائة)
– جيلاتين أو معادن بدون سكر
النظام الغذائي في اليوم الأول بعد عملية التكميم
الخطوة الثانية: الأطعمة المهروسة
بعد حوالي أسبوع من تحمل السوائل ، يمكنك الآن البدء في تناول الأطعمة المصفرة والمهروسة (المهروسة). يجب أن يكون الطعام عجينًا أو على شكل سائل كثيف. لكن يجب ألا يكون هناك طعام صلب فيه.
يمكنك تناول ثلاث إلى ست وجبات صغيرة في اليوم. يجب أن تتكون كل وجبة من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الطعام. كل ببطء. اسمح بحوالي 30 دقيقة لكل وجبة.
اختر الأطعمة المهروسة جيدًا ، مثل:
– لحم مفروم أو دجاج أو سمك قليل الدهن
– جبنه
بيض مسلوق طري
– حبوب مطبوخة
– فواكه طرية وخضروات مطبوخة
– حساء كريمة مصفى
للأطعمة الصلبة ، امزجها جيدًا مع سائل ، مثل:
– ماء
– حليب خالي الدسم
– عصير فواكه بدون سكر مضاف
– مرق
الخطوة الثالثة: الأطعمة اللينة
بعد بضعة أسابيع من تناول الطعام المهروس وبموافقة طبيبك ، يمكنك إضافة الأطعمة اللينة إلى نظامك الغذائي. يجب أن تكون الأطعمة صغيرة وناعمة من الطعام وسهلة المضغ.
يمكنك تناول ثلاث إلى خمس وجبات صغيرة في اليوم. يجب أن تتكون كل وجبة من ثلث إلى نصف كوب من الطعام. امضغ كل قضمة جيدًا قبل البلع.
تشمل الأطعمة اللينة:
– لحم أو دجاج مطحون بالكامل بدون دهن
– سمك
– بيضة
– جبنه
– الحبوب المطبوخة أو المجففة
– أرز
– كومبوت الفاكهة الطازجة ، بدون بذور وجلد
– خضروات مطبوخة بدون قشر
الخطوة 4: الأطعمة الصلبة
بعد حوالي ثمانية أسابيع من اتباع نظام ما بعد التكميم ونظام تحويل مسار المعدة ، يمكنك العودة تدريجيًا إلى تناول الأطعمة الصلبة. ابدأ بتناول ثلاث وجبات في اليوم ، كل وجبة تحتوي على كوب إلى 1/2/1 كوب من الطعام. من المهم جدًا التوقف عن الأكل قبل الشعور بالشبع.
اعتمادًا على مدى تحملك للطعام الصلب ، قد تتمكن من تغيير عدد الحصص وكمية الطعام في كل وجبة. تأكد من التحدث إلى أخصائي التغذية الخاص بك.
جرب الأطعمة الجديدة بالتدريج. قد تسبب بعض الأطعمة الألم أو الغثيان أو القيء بعد جراحة السمنة.
تشمل الأطعمة التي يمكن أن تسبب مشاكل في هذه المرحلة ما يلي:
– رغيف الخبز – المشروبات الكربونية
– الخضار النيئة
– الخضار الليفية المطبوخة مثل الكرفس والبروكلي والذرة والكرنب
– اللحوم الصلبة
– لحم أحمر
– الأطعمة المقلية
– طعام حار
– مكسرات
– الفشار
بمرور الوقت ، قد تتمكن من إعادة تقديم بعض هذه الأطعمة بتوجيه من طبيبك. في ما يلي ، سنتحدث أكثر عن الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها بعد جراحة السمنة.
ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها بعد جراحة السمنة في إيران؟
ربما تكون أيضًا قلقًا بشأن الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها بعد جراحة تكميم المعدة أو تحويل مسار المعدة. قلقك صحيح تمامًا ، من أجل الحصول على التغذية السليمة وفقدان الوزن الكافي بعد جراحة السمنة ، من الضروري تجنب بعض الأطعمة في نظامك الغذائي.
فيما يلي 8 أطعمة يُحظر تناولها بعد أي نوع من جراحات السمنة:
1- الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية
نظرًا لأن معدتك تكاد تكون بحجم البويضة بعد جراحة علاج البدانة ، فأنت بحاجة إلى تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الكافية عن طريق اختيار نظام غذائي ذكي.
النظام الغذائي بعد جراحة السمنة يعني تجنب الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية. تشمل هذه الأطعمة جميع أنواع الحلويات والرقائق والمعجنات وكعك الأرز والفشار.
إذا كنت تأكل هذه الأطعمة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى نقص التغذية أو زيادة الوزن مرة أخرى. الأطعمة المليئة بالسكر أو المقلية يمكن أن تؤدي إلى مرض يسمى “متلازمة الإغراق”.
في هذا المرض ، يتم طرح الطعام في الأمعاء الغليظة فور تناول الطعام. تسبب متلازمة الإغراق الضعف ، والتعرق البارد ، والغثيان ، وربما القيء والإسهال.
2- الكحول
تحتوي المشروبات الكحولية على الكثير من السعرات الحرارية وهي ممنوعة في النظام الغذائي بعد تكميم المعدة وتجاوزها. تشغل المشروبات الكحولية ، مثل السوائل الأخرى ، مساحة كبيرة في معدتك.
الحجم الذي يجب ملؤه بالفيتامينات والمعادن بعد جراحة السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد امتصاص الكحول بشكل كبير بعد الجراحة ، مما قد يؤدي إلى التسمم.
ينصح المرضى عادة بشرب لترين من الماء (أو المشروبات) بدون كافيين أو سكر كل يوم. من المهم أن تتذكر ، لا تشرب مع الطعام قبل أو بعد الوجبة بثلاثين دقيقة.
تساعدك هذه الطريقة على الشعور بالشبع في النظام الغذائي بعد عملية التكميم ، وبالتالي الحفاظ على المساحة في المعدة للحصول على العناصر الغذائية.
3- الأطعمة الجافة
بما أنه لا يجب شرب السوائل أثناء الأكل ، فمن الأفضل تجنب الأطعمة الجافة على الأقل في بداية النظام الغذائي لجراحة السمنة. قد يكون من الصعب تناول الأطعمة مثل المكسرات أو الجرانولا.
يمكنك أن تأكل الحبوب. ولكن يجب أولاً تليينه بالحليب قليل الدسم. لا تقلق ، فقد يُمنع تناول هذه الأطعمة في البداية ، ولكن بعد فترة التعافي ، يمكنك استهلاك هذه الأطعمة بكمية معينة.
4- الخبز والأرز والمعكرونة
الخبز والأرز والمعكرونة غنية بالنشا. لذلك ، فإنه يخلق عجينة في الحلق أثناء الاستهلاك ، والتي قد يكون من الصعب عليك تناولها بدون سوائل.
في بعض الحالات ، يمكن لهذه الأطعمة أن تسد الفتحة ، وهي فتحة المعدة الجديدة. ليس عليك تجنب هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا بشكل كامل ، ولكن من الأفضل تجنبها في بداية النظام الغذائي بعد عملية الكم.
قلل من تناول الأطعمة النشوية وتأكد من تناول قضمات صغيرة من كل منها.
5- فواكه وخضروات غنية بالألياف
يجب أن تأكل الكثير من الفواكه والخضروات المغذية كجزء من نظامك الغذائي. ولكن يجب تجنب الخضار الليفية بطيئة الهضم. الكرفس والذرة والبروكلي والهليون من الأطعمة التي يجب تجنبها بالتأكيد في الأيام الأولى.
بمرور الوقت ، قد تتمكن من تناول هذه الأطعمة في المستقبل بعد الشفاء ، ولكن في البداية يجب أن تأكل خضروات طرية مطبوخة بدون جلد.
تعتبر الفاصوليا والبازلاء خيارًا جيدًا لأنها توفر أيضًا البروتين الذي تحتاجه للحفاظ على التغذية السليمة في نظامك الغذائي بعد الجراحة.
6- الأطعمة الدهنية
تناول الأطعمة الدهنية بعد جراحة السمنة قد يسبب الغثيان. كما أنه غير مناسب لخسارة الوزن بنجاح بعد الجراحة. تجنب لحم الخنزير المقدد والسجق والزبدة والحليب كامل الدسم والأجبان الصلبة واختر الخيارات قليلة الدسم بدلاً من ذلك.
اختر شطائر اللحوم الخالية من الدهون ، ولحم البقر قليل الدهن ، والدجاج ، والديك الرومي ، والأجبان قليلة الدسم. تناول الكثير من الدهون في النظام الغذائي يسبب المرض وقد يؤدي إلى متلازمة الإغراق.
7- المشروبات السكرية التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين
تجنب أي مشروبات تحتوي على السكر أو شراب الذرة أو الفركتوز بعد جراحة المجازة المعدية. تناول المشروبات السكرية مثل الصودا وبعض العصائر شيء يجب تجنبه بعد المجازة المعدية.
شرب المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية وبعض عصائر الفاكهة في النظام الغذائي بعد جراحة السمنة يمكن أن يؤدي إلى متلازمة الإغراق.
بدلاً من ذلك ، اختر الماء والمشروبات غير المحلاة والقهوة الخالية من الكافيين والشاي. يؤدي الكافيين إلى الجفاف ، لذا تجنَّبه عندما تعتاد على معدتك الصغيرة.
8- اللحوم الصلبة
من عادات الأكل التي يجب عليك اتباعها بعد جراحة السمنة ، سواءً المجازة المعدية أو تكميم المعدة ، أن تمضغ طعامك جيدًا. كلما زاد المضغ ، كان من الأسهل ابتلاع الطعام وهضمه.
للمضغ أهمية خاصة عند تناول اللحوم. اللحوم الخالية من الدهون هي جزء أساسي من النظام الغذائي بعد جراحة الأكمام وهو تجاوز. لأن الحصول على كمية كافية من البروتين مهم جدًا. إذا كنت معتادًا على المضغ كثيرًا ، يمكنك تناول اللحوم الخالية من الدهون.
تجنب شرائح اللحم والنقانق ولحم الخنزير. اختر الدجاج المفروم أو الديك الرومي أو الدجاج المشوي أو السمك بدلاً من ذلك.
